银耳雪梨酒酿蛋 清燥润肺效果好
提要:夏季最适合多吃梨,用梨来做成糖水也是不错的选择,今天给大家推出银耳雪梨酒酿蛋,大家不妨试试。
银耳雪梨酒酿蛋美味爽口,而且还可以止咳化痰、清燥润肺,最适合夏季食用了。
银耳雪梨酒酿蛋所需材料
原料:银耳,雪梨,鸡蛋,甜酒,枸杞
配料:冰糖
银耳雪梨酒酿蛋的做法
1、把雪梨洗干净,在顶部三分之一处切开,挖出里面的果肉,做成雪梨盅。
2、把雪梨肉切成丁,银耳用水浸泡发,撕小朵,枸杞洗干净备用。
3、在锅里放水烧开,放入银耳煮开,再用小火继续煮十五分钟。
4、放入枸杞和冰糖煮至融化,然后放入甜酒和雪梨继续煮十分钟。
5、把鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液,然后慢慢倒入煮好的糖水里,关火,再倒入雪梨盅里即可。
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