香菜拌牛百叶散发阳气调节阴阳平衡
提要:春季阳气升发,容易造成体内阴阳失调,所以,春季要多吃一些辛甘发散的食物,这款香菜拌牛百叶再适合不过了,而且非常的美味。
下面给大家带来香菜拌牛百叶的做法,大家赶紧来试试吧!
香菜拌牛百叶所需材料
原料:牛肚,香菜
配料:盐,油泼辣子,米醋,蒜
香菜拌牛百叶的做法
1、把牛百叶洗干净,切丝,香菜洗干净,放用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干,切小段,蒜切泥。
2、在锅里放水烧开,放入牛百叶焯一分钟,捞出放入冷开水中浸泡冷却,捞出沥干水备用。
3、把牛百叶放入盘里,放入香菜,然后加入盐、米醋、蒜泥和油泌辣子,吃时拌匀即可。
香菜拌牛百叶做法小贴士
不喜欢吃辣的朋友,油泼辣子可用芝麻油代替。
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