开胃有营养的孕妇饮食菜谱
为了让准妈妈们的胃口变好,能为宝宝提供更多营养,小编决定分享一些开胃有营养的孕妇饮食菜谱给你。
孕妇饮食菜谱
一、菠菜炒鸡蛋
材料:菠菜,鸡蛋,姜、葱少许,油、盐适量
做法:1、将鸡蛋打进碗内,加少许盐搅拌开,菠菜洗净,待用。
2、取来炒锅,加入油,待到油温适中倒入蛋浆炒熟盛起,然后再加油,倒入准备好的姜末与葱末翻炒,加入菠菜炒熟,最后加入炒好的鸡蛋一起拌炒几下,下少许盐调味即可。
点评:菠菜炒鸡蛋具有滋阴、养身、补血与促进细胞生长的作用,多吃能为孕妇身体补充营养,增强活力。
二、番茄炖豆腐
材料:番茄,豆腐,油、酱油、盐、白糖适量。
做法:1、洗净番茄,稍微用水将番茄烫一下,将其去皮,切成块状,豆腐则切成方块状。
2、在锅里倒入少许油,加热后加入番茄翻炒,然后加入豆腐一起炖煮,最后加入盐、糖、酱油调味。
点评:这是以酸味为主的一道菜,孕妇吃了会开胃不少,而且番茄与豆腐的蛋白质与维生素很多,很有营养。
三、番茄鸡丁
材料:番茄,鸡肉,油、盐、生粉、酱油、砂糖、清水少量。
做法:1、将番茄与鸡肉洗净,鸡肉去表皮且切成块状,番茄也要切成块状。
2、把鸡块放入碗里,根据自己的口味加入盐、糖、酱油与生粉调味,腌制半个小时至一小时。
3、在热锅里加入油,然后倒入腌好的鸡块炒熟,后加入番茄一起煮熟。
点评:这道菜含铁高,营养充足,孕妇吃了能促进消化,增加食欲。
四、蒸水蛋
材料:鸡蛋2个,葱末,油,盐,蒸鱼豉油,凉开水。
做法:1、将鸡蛋打进碗里,加入大约200ml的凉开水,遵从鸡蛋与水1:2的比例,然后加入少许盐,充分将鸡蛋搅拌开。
2、在蒸蛋的碗盘里加入少许油,涂抹遍整个碗壁,倒蛋液时要使用滤网将泡沫隔除。
3、在开火蒸蛋前,用勺子将蛋液中的泡沫舀走,然后盖上保鲜膜。
4、蒸蛋的时间大约是12分钟,首先用大火蒸4分钟,后用中火蒸8分钟。
5、蛋蒸好后即可拿去保鲜膜,加入少许葱末,浇上适量热油与蒸鱼豉油调味便可。
点评:蒸水蛋十分细软绵滑,入口即化,非常好吃,拌饭一流。
五、麦冬洋参茶
材料:麦冬30g,西洋参10g,灯心约2g,水。
做法:将药材洗净,加入沸水冲泡30分钟,待茶放置温凉即可饮用。
点评:此茶具有滋阴、补气、消燥的功效,最适合胃口不开,困乏无力的孕妇饮用。
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