廈門薑母鴨做法分享
提要:薑母鴨在福建是非常著名的,不但氣血雙補,而且還有滋陰降火的功效,有興趣的趕緊也做來試試。
薑母鴨是一道非常滋補的湯品,大家不妨也跟着下面的做法做來試試。
薑母鴨所需材料
原料:番鴨,高麗菜
輔料:草果,黨蔘,黃耆,川芎,香葉,枸杞,陳皮,當歸,紅棗,熟地
配料:麻油,冰糖,米酒,鹽,枸杞酒,姜
薑母鴨的做法
1、把番鴨洗乾淨,斬塊,姜切條,所有輔料用藥包裝好。
2、在鍋裏放入麻油燒熱,放入老薑,小火炒至萎縮,撈出姜備用。
3、放入番鴨翻炒至出油,表面呈金黃色,裝盤備用。
4、把炒好的鴨放入鍋裏,放入藥包和老薑,再放入適量冷水,倒入米酒,大火煮開,再用小火熬一小時,加鹽、冰糖調味。
5、放入高麗菜煮至熟,再淋入枸杞酒即可。
-
五香芋頭糕的做法 防癌防齲齒強身健體
提要:五香芋頭糕是漢族的一道美食,老幼皆宜,喜歡的朋友跟着來哦!芋頭是老少咸宜的滋補品,看看五香芋頭糕怎麼做吧!用料:芋頭500克,糯米粉250克,食鹽6克,水500克,五香粉2克,胡椒粉1克,植物油適量。五香芋頭糕的做法1、芋頭去皮切成小粒備用,粘米粉放在容器裏,加入200克的清水,調...
-
手抓飯怎麼做好吃 手抓飯做法大全
提要:手抓飯是突厥語系民族的菜品,那麼手抓飯做法有哪一些呢?在新疆迎客都把抓飯視為上等美餐,那麼手抓飯做法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。排骨手抓飯排骨手抓飯所需材料原料:豬排、胡蘿蔔、洋葱配料:香米、油、鹽排骨手抓飯做法1、把排骨泡水去血水,胡蘿蔔...
-
經典美味魯菜荷葉肉的做法
提要:荷葉肉是魯菜中的一道家常菜,用荷葉包着肉蒸,清香味美,食後回味無窮,做法簡單,你也來試試做荷葉肉如何?荷葉肉做法簡單,味道獨特,而且營養豐富,下面就給大家帶來荷葉肉的做法,想吃的就趕緊動手吧!荷葉肉所需材料原料:五花肉輔料:大米,油麪筋,鮮荷葉調料:芝麻油,甜麪醬,白糖,味...
-
福州閩菜代表菜的做法食譜大全
提要:閩菜發源於福州,以福州閩菜為代表,今天為大家帶來閩菜代表菜的做法。閩菜作為一種具有開放特色的菜系,在烹壇園地中獨具一席,下面一起看看小編教大家得幾個常見閩菜代表菜的做法。閩菜代表菜之一:佛跳牆主料:魚翅2兩、蹄筋4兩、乾貝4粒、豬肚1/3、豬腳圈6圈、芋...