廈門旅遊不可錯過的美食——廈門海蠣煎
提要:暑假了,又到了旅遊的旺季,準備去廈門旅遊的童鞋,當然不可錯過廈門的美食了,廈門海蠣煎是一道美味的小吃,不得不試哦!
廈門的美食也是非常吸引人的,沒時間去廈門的朋友不要緊,小編為大家帶來廈門海蠣煎的做法,自己動手做廈門小吃會更有意思哦!
廈門海蠣煎所需材料
原料:海蠣,雞蛋,大蒜葉
配料:地瓜粉,甜辣醬,醬油,油
廈門海蠣煎的做法
1、把海蠣洗乾淨,瀝乾,大蒜葉切碎,與海蠣一起放入碗裏,加入醬油、地瓜粉和少許水攪拌。
2、把雞蛋打入碗裏,攪拌成蛋液備用。
3、在鍋裏放油燒至九成熱,然後倒入海蠣液,小火煎至周邊焦黃,然後輕輕翻面,再繼續煎至焦黃。
4、然後把蛋液淋在海蠣餅上面,再繼續煎一會兒,翻頁再煎一下,然後淋入甜辣醬即可。
小貼士
1、煎海蠣時,不可用鍋鏟壓或拍,輕輕翻動即可,這樣煎出來的海蠣才鬆軟。
2、油要加多些,在煎的時候不可以加油,否則影響口感。
-
【週三食譜】四川小吃——麻辣小土豆的做法
提要:今天為大家帶來的是四川小吃——麻辣小土豆的做法,一起來看看吧。説起四川的小吃,在成都的每一個好吃一條街上,似乎都有麻辣小土豆的身影,那麼自己在家如何製作麻辣小土豆呢?下面就隨小編一起來了解一下吧。麻辣小土豆四川小吃麻辣小土豆的必備材料:主料:小土豆22...
-
香港早茶必備茶點豆豉蒸鳳爪的做法
提要:早茶對香港來説是非常重要的,而豆豉蒸鳳爪更是早茶中不可或缺的,你也想嘗試一下香港的豆豉蒸鳳爪嗎?那就跟着小編來動手吧!飲早茶點的豆豉蒸鳳爪,一籠只有兩三個,相信大家都吃得不過癮,小編來教大家親手做這款美食,讓你吃足癮。豆豉蒸鳳爪所需材料原料:鳳爪,豆鼓配料...
-
休閒健康小零食——班蘭蜜桃凍
提要:班蘭蜜桃凍吃起來非常爽滑,小朋友們最喜歡吃了,你也來做一款給小朋友吃吧!班蘭蜜桃凍的做法並不難,下面就給大家介紹做法步驟,趕緊動手吧!班蘭蜜桃凍所需材料原料:班蘭葉,桂花,水蜜桃配料:果凍粉,冰糖班蘭蜜桃凍的做法1、把水蜜桃去皮,切塊備用。2、把班蘭葉洗乾淨,放入...
-
滿漢全席之佛手津白的做法
提要:這道佛手津白做出來就像是一個個佛手一樣,在滿漢全席這麼多菜式中,也是非常受歡迎的一道菜,下面就給大家介紹佛手津白的做法。想知道佛手津白如何做出來的嗎?有興趣的一起來看看下面的做法步驟,你也可以做出美味來。佛手津白所需材料原料:豬肉,白菜,胡蘿蔔,榨菜,西蘭...