自制美味蛋撻——菠蘿蛋撻
提要:大家吃過椰子蛋撻,吃過原味蛋撻,但菠蘿蛋撻吃過嗎?味道非常棒哦!趕緊試試。
菠蘿蛋撻能帶來意想不到的口感,讓你吃了欲罷不能,趕緊跟着小編的腳步一起動手做菠蘿蛋撻。
菠蘿蛋撻所需材料
原料:冷凍蛋撻皮,菠蘿,雞蛋黃,低筋粉
配料:牛奶,淡奶油,白糖
菠蘿蛋撻的做法
1、把牛奶倒入鍋裏,加入淡奶油和白糖,小火邊煮邊攪拌,直煮至白糖溶化,關火,放涼備用。
2、把低筋粉篩入牛奶裏,加入蛋黃攪拌均勻,然後過濾,這就是蛋撻水。
3、把菠蘿去皮,切小丁,放入淡鹽水裏浸泡十分鐘,撈出瀝乾。
4、把蛋撻皮擺在烤盤裏,然後在每個蛋撻皮裏放入菠蘿丁,再倒入蛋撻水。
5、再放入烤箱裏,烤20分鐘,即可。
菠蘿蛋撻做法小貼士
菠蘿一定要用鹽水浸泡後再烤。
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