瑤柱醬肉粽讓端午更有滋味
提要:瑤柱醬肉粽美味又有營養,端午節來了,大家不妨做來試試,下面就來看看瑤柱醬肉粽的做法。
粽子的做法越來越多,下面小編就給大家帶來瑤柱醬肉粽的做法,你也趕緊自己來DIY吧!
瑤柱醬肉粽所需材料
原料:糯米,五花肉,瑤柱
配料:橄欖油,五香粉,料酒,醬油,老抽,鹽
瑤柱醬肉粽的做法
1、將粽葉放入開水中煮至軟,撈出用清水洗乾淨,然後剪掉帶徑的部分。
2、將糯米用清水洗乾淨,浸泡3-4小時,撈出瀝士,加入老抽、鹽和橄欖油攪拌均勻備用。
3、將五花肉洗乾淨,切丁,加料酒、醬油、鹽和五香粉醃製入味。
4、瑤柱提前用温水浸泡軟備用。
5、將粽葉捲成漏斗形狀,然後裝入少許糯米,再放入五花肉,再蓋上一層糯米,加入瑤柱,再蓋上一層糯米。
6、然後將粽葉反折成三角形狀,折的時候邊用手指捏緊,再用棉線捆綁緊實,然後逐一包好粽子。
7、將包好的粽子放入鍋裏,加水煮2-3小時,撈出放涼即可食用。
-
營養又健康的魚頭豆腐湯做法
提要:魚頭和豆腐是一個美妙的組合,魚肉可以幫助人體更易吸收豆腐中的鈣質,而且還有其它許多豐富的營養,很適合進補食用。魚頭豆腐湯的做法也有很多,簡單易做,營養豐富,怎可以錯過呢?在日常中可以多做來吃哦!今天就來教大家做魚頭豆腐湯。魚頭豆腐湯的第一種做法原料:胖頭...
-
教你做開胃素菜——脆皮豆腐
提要:豆腐豆腐口感脆嫩,香味足,滑溜溜的感覺就是爽,今天我們來教大家做一份開胃的素菜——脆皮豆腐。豆腐比較軟,想脆就要掌握好火候,一起看看做法吧!材料:白豆腐400克,青紅椒各一個,肉末50克,生粉80克,豆瓣10克,香油些許,蠔油小半勺,老抽2克,生抽1克,鹽2克,味精2克,白糖1克,胡椒粉...
-
迷迭香黑椒炒雜菌美味且解膩
提要:新年肉吃多都吃膩了,不如來一道素食解解膩,給大家推薦迷迭香黑椒炒雜菌,趕緊試試。下面帶來迷迭香黑椒炒雜菌的做法,有興趣的趕緊試試。迷迭香黑椒炒雜菌所需材料原料:口蘑,草菇,香菇,洋葱配料:橄欖油,迷迭香,黑胡椒,鹽,蒜迷迭香黑椒炒雜菌的做法1、把口蘑、香菇、草菇...
-
酸蘿蔔老鴨湯鮮美不腥的做法
提要:降燥最好的食物當然少不了老鴨,下面為大家推薦的這款酸蘿蔔老鴨湯,非常值得一試。酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口,我們一起來學習一下它的做法。酸蘿蔔老鴨湯所需材料原料:老鴨,酸蘿蔔輔料:花椒,姜,葱配料:料酒,白胡椒粉,鹽酸蘿蔔老鴨湯的做法1、把老鴨斬塊,洗乾淨,放入鍋裏,加放...