兒童餃子類食譜:餃子起司烘蛋
材料
鹽
少許
蛋
2顆
少許
葱末
適量
起司
適量
冷凍水餃
8顆
紅蘿蔔末
適量
做法
step1 1
煮一鍋水,滾沸後放入冷凍水餃,煮至再次滾沸後,倒入一杯水,續煮3分鐘至水餃浮起後撈起出,瀝乾水分後,備用。
step2 2
將雞蛋打散,加入紅蘿蔔末、葱末、牛奶,及少許鹽巴,拌勻成蛋液。
step3 3
熱油鍋,倒入蛋液,再將水餃以放射狀擺在蛋液上,撒上適量起司,以小火烘烤約10~15分鐘,至蛋液熟透即可。
step4 4
食用前可以擠上美奶滋或依個喜好的醬汁,這道創意料理可以當成小朋友的午後點心,將“餃子起司烘蛋”切成三角片狀後取用,是方便又新鮮的吃法,絕對擄獲眾人的目光和味蕾。
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