啃甘蔗易損害換牙期兒童的牙齒
兒童換牙時期吃甘蔗,向外拉、掰、撅等用力過猛,會使牙牀組織受到一定的損害,還會使新長出的牙齒向經常用力的方向生長。這樣,牙齒慢慢就會長得歪歪扭扭。同時,甘蔗含糖分很高,如果晚上睡前吃了又不刷牙,糖分經過細菌發酵變成酸類物質,會慢慢釀成齲齒(蟲牙),黴變了的甘蔗就更不能吃了。
不能給孩子吃黴變甘蔗
發黴變質的甘蔗為什麼會引起中毒呢?主要是由於過冬時,甘蔗貯藏條件不好,到第二年春天出售時,引起黴菌大量繁殖,黴菌在生長繁殖過程中產生一種叫3-硝基丙酸的有毒化學物質,使人中毒。所以家長千萬不可給孩子購食黴變甘蔗。可以在購買甘蔗時注意挑選優質甘蔗。挑選標準是:優質甘蔗表皮光亮質硬,肉質青白而帶清香味;而黴變甘蔗外觀光澤不好,尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀菌絲,切開後剖面呈黃色至棕褐色,肉質疏鬆有酸黴味或酒味。
甘蔗汁多味甜,孩子們很愛吃。但家長要注意,黴變的甘蔗切不可給孩子吃。因為吃了發黴變質的甘蔗會引起中毒,中毒後引起消化道功能紊亂和神經性症狀,如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、眼黑、複視,有時還會出現失語和大小便失禁等,嚴重者出現抽搐,隨後進入昏迷,甚至死亡。倖存者,往往留下後遺症,如肢體癱瘓、智能落後等。
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