娃娃菜怎麼做纔好吃 推薦10款娃娃菜做法大全
提要:娃娃菜怎麼做好吃?下面就爲大家介紹一下娃娃菜怎麼做好吃,趕快動動手吧!
大家平時吃娃娃菜是不是覺得很清淡無味呢?娃娃菜怎麼做好吃?那不如試試小編爲大家準備的10款家常菜做法。
一、酸辣娃娃菜
材料:娃娃菜、番茄、火腿、小米椒、蒜蓉、鹽各適量。
做法:
1、將娃娃菜,番茄洗淨,娃娃菜撕片,番茄和火腿切丁。
2、熱鍋倒入適量的油,倒入蒜蓉、火腿、番茄和小米椒炒香。
3、最後加入適量的水煮沸後,在倒入娃娃菜和適量放入鹽煮5分鐘。
二、涼拌娃娃菜
材料:娃娃菜、香菜、香醋、白糖、雞精、油、辣椒(根據個人口味)、各適量。
做法:
1、將娃娃菜和香菜洗淨,娃娃菜撕片,香菜切段。
2、鍋內燒開水,把娃娃菜和香菜焯水,撈出。
3、在碗裏倒入適量的香醋,雞精,白糖,油,辣椒攪拌均勻。
三、幹鍋娃娃菜
材料:娃娃菜、香菇、胡蘿蔔、瘦肉,香菜、豆瓣醬、剁椒,蒜蓉,生抽,鹽,雞精各適量。
做法:
1、將以上的材料洗淨,把娃娃菜的葉子和莖分開,莖切絲,瘦肉焯水後切片,香菜切段。
2、熱鍋後倒油,將娃娃菜倒進炒香直至變軟後把其他材料全放進煮10分鐘。
四、瑤柱娃娃菜卷
材料:娃娃菜、瘦肉、香菇、胡蘿蔔、瑤柱、XO醬、魚露各適量。
做法:
1、將娃娃菜洗淨,把葉子掰出,用開水燙軟。
2、瘦肉洗淨剁碎,倒入嫩肉粉以及調味料拌勻醃製15分鐘。
3、把娃娃菜葉鋪平,分別依次放上肉餡,捲起,撒上魚露。
4、最後放入鍋內蒸蒸5分鐘後,再換小火蒸5分鐘。
五、蒜蓉娃娃菜
材料:娃娃菜、粉絲、香油、海鮮粉、胡椒粉、鹽、生抽、剁椒、白糖、蒜蓉各適量。
做法:
1、先將粉絲放進溫水裏泡軟,娃娃菜洗淨切絲。
2、鍋內開水,加入以上的調味料後把娃娃菜和粉絲也到進入煮15分鐘。
六、鮮味清蒸娃娃菜
材料:娃娃菜、蛤蜊、海米、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1、將哈利和海米放在清水裏加入適量的鹽浸泡,娃娃菜洗淨,切絲。
2、鍋內燒開水,把哈利和海米煮開,再把娃娃菜放進煮10分鐘。
七、上湯娃娃菜
材料:娃娃菜、皮蛋、青椒、紅椒、蒜蓉、薑片、、蔥、油、鹽、雞粉、生粉各適量。
做法:
1、將皮蛋去殼,切六瓣,娃娃菜對半切,青椒、紅椒切塊。
2、熱鍋倒油把青椒和紅椒炒香後,加入適量的水在放入娃娃菜和皮蛋煮5分鐘。
八、娃娃菜炒飯
材料:白米飯、娃娃菜、蔥花、鹽、油各適量。
做法:
1、將娃娃菜洗淨,切絲,熱鍋倒入適量的有先把白米飯炒熱。
2、飯炒熱後就把娃娃菜,加入適量的鹽一同炒,最後加入適量的蔥花。
九、娃娃菜大蝦年糕
材料:娃娃菜、蝦、木耳、年糕片、胡蘿蔔、油、蔥姜、鹽、雞精各適量。
做法:
1、將以上的材料洗淨,娃娃菜切絲,胡蘿蔔去皮切片,木耳放進溫水裏泡發後同樣切絲,
2、熱鍋倒入適量的油把以上的材料全部倒進放入適量的水煮10分鐘。
十、素炒娃娃菜
做法:將娃娃菜洗淨,切絲,熱鍋倒入適量的油和薑絲炒熟後加入適量的鹽。
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