香煎豆腐排外脆裏嫩的做法
提要:豆腐香嫩爽口,各個小朋友都喜歡吃,而這款香煎豆腐排更香脆嫩滑,一起來學習一下香煎豆腐排的做法。
香煎豆腐排外脆裏嫩,味道非常的棒,下面來看看做法。
香煎豆腐排所需材料
原料:豆腐,雞蛋液
配料:油,鹽,麪包渣,黑胡椒粉
香煎豆腐排的做法
1、把豆腐洗乾淨,瀝乾水,切成厚片,擺在盤裏,撒上鹽和胡椒粉醃十分鐘。
2、把醃好的豆腐瀝乾水,然後粘上蛋液,再裹上一層面包渣。
3、在鍋裏放油燒熱,放入豆腐煎至兩面酥脆,撒上黑胡椒粉,即可裝盤。
香煎豆腐小貼士
1、豆腐要瀝乾水後,再切塊,這樣就不會這麼容易碎掉。
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