应季风味小炒:韭菜炒蛏子
韭菜味道非常鲜美,和蛏子一起炒,味道更美,你也赶紧来试试韭菜炒蛏子吧!
韭菜炒蛏子所需材料
原料:韭菜,蛏子,红辣椒
配料:油,盐,姜
(图片ID:9978256,韭菜炒蛏子)
韭菜炒蛏子的做法
1、韭菜洗干净,切段,将茎叶分开,红辣椒切丝,姜切丝。
2、锅里放水烧开,放入蛏子焯至开口,捞出洗干净。
3、锅里放油烧热,爆香姜丝,再放入蛏子爆炒。
4、放入韭菜茎和红辣椒翻炒均匀,再加盐翻炒几下。
5、再放入韭菜叶翻炒均匀,即可出锅。
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