学会腊肠煲仔饭的做法从此不用再上馆子
提要:在外面的饭店,腊肠煲仔饭是很受欢迎的,但大家想不想自己动手做来试试呢?腊肠煲仔饭的做法推荐给你。
自己动手做腊肠煲仔饭,不但可享受美味,而且还能体会自己的成就,一起来看看腊肠煲仔饭的做法吧!
腊肠煲仔饭所需材料
原料:大米,香菇,腊肠,西兰花
配料:麻油,植物油,蚝油,生抽
腊肠煲仔饭的做法
1、把大米洗干净,放入清水浸泡半天,在煲仔锅里的四周涂上一层油,以防煮饭的时候粘锅。
2、把大米放入煲仔锅里,加入适量清水,用大火煮开,再用小火熬。
3、把西兰花切小朵,洗干净,把香菇用清水浸泡透,再洗干净备用,把腊肠切片备用,取一小碗,放入生抽、麻油和蚝油拌匀成调味汁备用。
4、锅里放水烧开,放入西兰花焯熟,捞出沥干水,加盐和麻油拌匀。
5、看到饭差不多煮好,还剩下少许水的时候,在饭的上面摆上腊肠和香菇,然后盖好盖子煮一会儿,然后淋入适量植物油,再放入西兰花,再煮一会,然后关火,淋上调味汁即可。
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