清热化痰饮食:火腿骨海鲜白萝卜汤
提要:秋风起,空气燥,这时人们常常感到嗓子不舒服,而白萝卜具有清热化痰的功效,最适宜的汤莫过于火腿骨海鲜白萝卜汤。
秋季因为干燥,很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状,出现肺热咳嗽喝点什么汤好?下面让小编为大家介绍一下,火腿骨海鲜白萝卜汤的做法。
火腿骨海鲜白萝卜汤所需材料
主料:800g火腿骨、10个淡菜、10个花蛤干、300g白萝卜
配料:适量葱、适量姜、适量蒜苗、适量盐
火腿骨海鲜白萝卜汤做法步骤
1.把火腿骨洗干净后,放入冷水锅里面。
2.大火烧开后,用勺子瓢去浮沫,然后放入葱和姜,再用小火煮大概1小时左右。
3.煮了1小时候后舀出半小锅汤,如果看上去很油的可以加点水。
4.将泡好的淡菜和花蛤放入汤锅里,用大火煮开后,换小火煮20分钟左右。
5.把白萝卜洗干净去皮后,切成大块。
6.把白萝卜投入汤锅里直至煮软为止。
7.待到白萝卜煮软后,根据自己口味是否再添加食用盐,添加后盛出来即可享用。
(图片id:23479726,火腿骨海鲜白萝卜汤的做法)
以上就是火腿骨海鲜白萝卜汤所需材料以及做法步骤。
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