猴头菇排骨煲汤是滋补靓汤
下面为大家带来猴头菇排骨煲汤的做法,想试试的朋友,一起跟着下面的做法做吧!
猴头菇排骨煲汤所需材料
原料:猴头菇,排骨,香菇,红枣
配料:黄酒,花椒,姜,盐
(图片id:48555786,猴头菇排骨煲汤)
猴头菇排骨煲汤的做法
1、把排骨洗干净,斩成小块,放入沸水中,加入黄酒煮五分钟,然后捞出沥干备用,把香菇浸泡透,洗干净备用,红枣洗干净备用。
2、把猴头菇放入清水中浸泡软,洗干净沙,挤干水放入锅里,加入开水煮409分钟,再捞出挤掉水,然后撕成小朵,把姜切片备用。
3、在汤锅里加水烧开,放入排骨、猴头菇、香菇和红枣,再加入黄酒、姜和花椒,大火煮开,再用小火炖三小时,最后,加盐调味即可。
猴头菇排骨煲汤小贴士
1、猴头菇有苦味,所以要浸泡后再煮去苦味,这样煮出来的汤才不苦。
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