糙米的功效 糙米的营养价值
提要:糙米属于五谷杂粮的一种,那么,糙米有什么功效呢?一起来看看。
糙米含有丰富的营养,比大米所含的营养更丰富,下面一起来看看糙米的功效。
什么是糙米
糙米是指脱掉外壳后还保留着一些外层组织的米,口感较粗,但质地紧密,煮起来比大米更费时,但营养价值比大米更高。
糙米和大米的区别
大米是糙米经过精磨,去掉外层组织的米,看起来更雪白细腻,口感柔软,但营养成分流失大,只剩下了淀粉和碳水化合物,而糙米则保留了外层组织,虽然口感粗糙,但比大米更有营养。
糙米的营养价值
1、糙米由于还保留外层组织,如米糠及胚芽,含有丰富的维生素B及维生素E,可促进人体的血液循环,安稳情绪,提高免疫力。
2、糙米还含有丰富的镁、锌、铁等微量元素,可有效预防心血管方面的疾病,对预防贫血也有很大的帮助。
3、糙米还含有大量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,增加肠道有益菌繁殖,预防便秘。
糙米的功效
1、糙米可瘦身减肥,能调节新陈代谢,加速肠道蠕动,促进胆固醇的排出,并有效排除体内的毒素,达到瘦身的效果。
2、糙米表面保留了胚芽,可让体内细胞的功能保持正常,促进内分泌的平衡。
3、糙米还有分解农药等放射性物质的功效,可防止体内吸收有害物质,有防癌的功效。
4、糯米含有大量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效治疗便秘,净化血液,有强身健体的功效。
糙米营养丰富,是养生的必备食品,大家可别错过哦!
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