三款葡萄酒与餐品的安全搭配法
葡萄酒与餐品的搭配是一道永远没有正解的题目。所以这道题可简单可困难:简单的是永远没有人会判你的对错,因为只要你喜欢则没有什么不可能;难的是,想要天衣无缝地达到绝配确实有点难度。葡萄酒与餐品的搭配是一道永远没有正解的题目。所以这道题可简单可困难:简单的是永远没有人会判你的对错,因为只要你喜欢则没有什么不可能;难的是,想要天衣无缝地达到绝配确实有点难度。所以绝配都是从依据寻常方案进行配搭开始,看似平庸但安全第一。
盐水鸭肝+ Chablis Chardonnay
特点:酸度高,果香浓郁,伴随些微矿物质味道(有点类似用舌尖舔生铁的感觉)和香草味。
在盐水鸭肝中,鸭肝的鲜美程度已经可以和鹅肝媲美了,且处理后的口感细腻非常。咸鲜的鸭肝与爱柏夏布利干白中带来清新感的矿物质味道相映成趣,西餐的吃法——鸭肝批搭配面包,面包的加入更让Chardonnay的特征得以发挥。
脆皮香椿豆腐丸子+橡木陈酿新世Chardonnay
特点:经过橡木桶陈酿,颜色金黄,酒体带有热带水果和橡木桶的香气。
豆腐与香椿,这个搭配很中国很寻常,豆腐中的豆味道与Chardonnay的酵母味道(有点像烤面包味)很配,香椿的味道挺窜,酒里的热带水果味道就是为了它而存在的。
香草虾仁+无橡木风格Chardonnay
特点:酒体年轻,圆润饱满,具有热带水果的香气。在铁质灌装容器中酿成(没有经过橡木桶陈酿)。
中式清炒虾仁的手法,西式的香草调料。虾仁鲜香口感脆滑,香草调料的出现让这道菜看起来洋派十足,香草的味道与无橡木陈酿的Chardonnay中的香草味相互呼应,这是搭配的关键。
-
香蕉的适宜人群以及搭配方法
适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、大便带血、上消化道溃疡、饮酒过量宿醉未解】者,【高血压、冠心病、动脉硬化】者。禁忌人群【脾胃虚寒、便溏腹泻】者慎食;【急慢性肾炎、肾功能不全】者忌食。香蕉额很多的食物都可以...
-
梦见自己穿着婚纱结婚
内容来自:梦见自己结婚穿婚纱是什么意思梦见自己结婚穿婚纱吉兆,预示会遇到贵人,或有人保护自己。女人梦见自己结婚穿婚纱预示着自己最近会受到大家的尊敬和爱戴,生活也会很舒适、幸福。上班族梦见自己结婚穿婚纱预示近期工作任务会很大,自己也会给自己很大的压力,只...
-
梦见美女的穿着(通用)
这代表着梦中心中的梦想。梦见穿连身的窄裙套装你的性格可能是比较缺乏安全感,所以你潜意识中的美人模样,就是一副很能干、成熟稳重的样子。这可能和你从小对母亲印象的反射有关,或许你的母亲很能干,或许你的母爱不够,曾经在你的童年经验中,留下这种缺陷和不足,因为不...
-
26岁怎么搭配衣服好看
鞋与服装的色彩搭配原则:类似色调合法:1、如红色系列鞋类适合与咖啡色、橙色、黄色等暖色调系列服装相衬;2、雅致含蓄、庄重的装束宜与黑白、灰、深棕色等中性色调鞋类相配;3、深蓝色鞋子宜同蓝、绿、紫色等冷色调服装搭配。异色调合法:1、如上下服装色反差大,应选择...