紫薯椰汁西米露做法分享
提要:紫色的甜点,看了心情就大好,心情不好的时候做上一款紫薯椰椰汁西米露让自己开心一下吧!
下面为大家带来紫薯椰汁西米露的做法,有兴趣的赶紧跟着做法来做咯。
紫薯椰汁西米露所需材料
原料:紫薯,西米
配料:椰浆,冰糖
紫薯椰汁西米露的做法
1、把紫薯去皮,部分切大块,部分切小块。
2、把大块的紫薯放入蒸锅里,大火蒸熟。
3、小块的紫薯放入另一个锅里,加入冰糖和水煮至熟透备用。
4、把蒸好的紫薯放入料理机里,再倒入适量煮好的紫薯糖水搅拌均匀。
5、把搅拌好的紫薯泥倒入紫薯糖水中,再倒入椰汁拌匀,然后放入冰糖里冷藏。
6、另取一锅,放入适量水烧开,放入西米煮至透明,然后把西米捞出沥水,放入冷藏好的椰汁紫薯糖水中拌匀即可。
小贴士
如果嫌麻烦,可以把紫薯全部蒸熟再搅拌成泥。
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