洋葱是绝佳的减肥食物
洋葱减肥法的好处
1、改善便秘,洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动,同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动,低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖,有效改善便秘情况。
2、降低血糖,洋葱具有降血糖的作用,又不会引起低血糖,是安全又有效的健康食品。
3、改善肤色、肤质。洋葱中含有的谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用,斛皮黄酮可抗uv,具有美白效果。
4、清血排毒每周摄取足够洋葱的人,纤溶活性(溶解纤维使血液循环变得顺畅)最高,不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。
5、防止老化可预防和老化有关的age物质生成,同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。
洋葱减肥食谱:
一、洋葱炒鸡蛋
1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴入白酒,加盐搅打均匀;
2、热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;
3、把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;
4、翻炒至蛋液全部凝固;
5、加入适量生抽,翻炒均匀即可;
6、装碟,撒点葱花更香。
二、洋葱炒鸡肉
1、鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟;
2、洋葱去皮切小块;
3、热油锅,把鸡肉放入炒至变色;
4、倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下;
5、放入洋葱炒至断生;
6、葱切葱花,撒上葱花炒匀即可。
三、洋葱番茄通心粉
1、洋葱洗净,切丝,备用;
2、猪里脊肉洗净,切末,用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟;
3、番茄洗净,去皮,切小丁,与番茄酱混合,做成番茄酱汁;
4、汤锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞起沥干水分;
5、炒锅倒入橄榄油,烧热后下入洋葱丝炒香;
6、放入腌好的猪肉末炒熟,放入煮熟的通心粉翻炒几下;
7、加入调好的番茄酱汁稍炒,加盐调味,炒匀即可。
四、洋葱醋饮
材料:洋葱1千克、陈年醋1200-1500ml、冰糖约200克。
做法:
1、洋葱连皮洗净,擦干后切片。
2、放进密封罐里,倒入陈年醋、冰糖后密封起来,存放一周。
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