自制美味番茄肉醬意大利麪
提要:餐廳的番茄肉醬意大利麪讓你吃了還念念不完嗎?其實自己也可以做出來喔!趕緊一起來看看吧。
意大利麪又叫意麪,是中國人最喜歡吃的西餐食譜之一。下面小編就爲大家分享番茄肉醬意大利麪的做法。
材料:
番茄醬、牛肉餡、意大利麪、洋蔥、蒜、紅椒、白蘑菇、橄欖油、鹽、胡椒粉。
做法:
1.首先將洋蔥切碎;白蘑菇切片;紅椒切丁;蒜瓣切片。
2.然後鍋燒熱入橄欖油,燒至5成熱時,下洋蔥和蒜片,炒出香味即可。
3.接着再加入白蘑菇片,翻炒均勻後,再加入紅椒丁繼續翻炒。
4.繼續加入牛肉餡,大火翻炒至變色。
5.倒入番茄醬,再下胡椒粉、鹽調味,記得要攪拌均勻喔!
6.不用蓋上蓋子,轉小火燜煮,讓蔬菜的水份適當蒸發,大約15-20分鐘,就成爲肉醬啦。
7.燒開一鍋水,加入少許鹽和幾滴橄欖油,下S意大利麪。
8.用中火煮15分鐘,中途需輕輕攪拌,防止粘鍋。
9.麪條煮好後就可以盛入面篩,瀝乾水份。
10.最後將麪條盛盤,澆上肉醬,撒上芝士粉就完成啦。
小貼士
若要讓麪條保有Q勁,可在面煮好後拌入少許橄欖油。
-
燭光晚餐重頭戲——法式黑椒牛排
提要:牛排一直是燭光晚餐的重頭戲,今天當然也要秀一秀手藝,趕緊來學習法式黑椒牛排的做法。下面帶來法式黑椒牛排的做法,大家趕緊過來學習吧!法式黑椒牛排所需材料原料:裏脊肉,洋蔥,土豆,西蘭花,聖女果配料:紅酒,鹽,黃油,老抽,黑胡椒碎,小蘇打,法式黑椒汁,香草碎法式黑椒牛排的做...
-
日本料理照燒鰤魚的做法分享
提要:喜歡日本料理的朋友,應該知道照燒在日本料理中也是非常有名的,甚至是不可或缺的,有興趣的不妨來學習一下照燒鰤魚的做法。照燒鰤魚的做法其實很簡單,美味的照燒鰤魚如何做呢?一起來看看下面的做法步驟。照燒鰤魚所需材料原料:鰤魚配料:醬油,清酒,味醂照燒鰤魚的做法...
-
德國著名甜點——黑森林蛋糕的做法
提要:黑森林蛋糕是德國著名的甜點,傳統的黑森林蛋糕不刻意巧克力的多少,關鍵要加足量的黑櫻桃,看看怎麼做出來的。黑森林蛋糕無論外表還是口感,層次感很強,一份酸,一份甜,還略有些苦,交融在一起很美味。食材明細:麪粉3/4杯,無糖可可粉2大匙,蛋黃5個,牛奶1/4杯,蛋白5個,苦甜巧...
-
海鮮芝士焗飯香濃可口,讓人回味無窮
提要:海鮮芝士焗飯香濃的味道讓人難以忘記,真的是回味無窮,吃貨們更不可錯過了。每天對着剩飯真的是一大煩惱,倒了可惜,不倒又不知怎麼辦,那就用來做一份美味的海鮮芝士焗飯吧!海鮮芝士焗飯第一種做法原料:米飯,洋蔥,玉米,青豆,蟹柳,蝦仁配料:油,鹽,馬蘇裏拉奶酪做法:把洋蔥切碎...