1分鐘學會家常扁豆燜面做法
今天教大家做一道簡單的家常菜:扁豆燜面,屬於初級的烹飪水平,主要靠門就可以完成,喜歡鹹鮮味的朋友可以學習一下,大概15~20分鐘可以做好扁豆燜面。
主料:扁豆、麪條、五花肉;
輔料:洋蔥、紅蘿蔔;調料:色拉油、食鹽、醬油、蔥蒜姜;
做法
1、用蒸鍋蒸麪,先在鍋上刷一層油,然後麪條平鋪在撒謊那個面,大火蒸10分鐘;
2、在平底鍋中放一點油,然後放五花肉煸炒,出油後夾肉蔥蒜姜爆香;
3、出味後加入洋蔥、紅蘿蔔,翻炒幾下就加入扁豆,繼續炒,然後放鹽和醬油;
4、翻炒幾下然後加足水,浸沒扁豆,然後大火燒開轉小火,麪條均勻鋪在扁豆上面;
5、蓋上蓋,5分鐘後將麪條翻轉,攪勻扁豆和湯汁,少水的話要加水,上蓋,再燜2~3分鐘,最後加入蒜末。
小貼士:麪條一定要蒸熱,五花肉炒更香一些,然後麪條記得翻轉攪拌,出鍋前再放一次蒜末。
-
靈芝西洋參煲雞腳湯的做法
提要:冬季進補適宜選擇溫陽滋補的食材,而靈芝就是不錯的選擇,下面小編教大家煲一款靈芝西洋參煲雞腳湯,調節身體的靈丹妙湯。靈芝雖然價格昂貴,但是藥用價值是名不虛傳的,看看用它來怎麼煲西洋參雞腳湯吧!原料:靈芝4克,西洋參5克,雞腳178克。做法步驟:1、把雞腳洗淨,切去腳...
-
怪味炸雞塊的做法步驟
提要:炸雞翅大家都很熟悉了,很多朋友也會做,但是我們今天要做的是怪味的炸雞塊,味道很獨特呢,一起來了解下!炸雞塊說難不難,只要你跟着以下的步驟來做就可以了哦!食材明細:雞腿2個,雞翅2個,鵪鶉蛋1個,姜、蔥、蒜適量,鹽、醬油、蠔油、雞料粉適量。做法:1、把雞腿、雞翅洗幹...
-
冬季開胃下飯家常菜魚香雞絲
提要:這個冬季來一道魚香雞絲家常菜,助你開胃下飯,趕緊來學習吧!吃慣了魚香肉絲,現在就來一道不一樣的家常菜,魚香雞絲,開胃又下飯。魚香雞絲的材料原料:雞脯肉、木耳、青椒配料:蒸魚豉油、料酒、澱粉、甜麪醬、辣椒醬、蔥、蒜魚香雞絲的做法1.將雞脯肉、木耳、青椒、蔥...
-
簡單美味上湯豆苗家常做法分享
提要:這次小編分享的是一款簡單的上湯豆苗做法,跟着來做做吧。想吃上湯豆苗的朋友們就不要錯過了這裏的介紹,一起來學學看吧。上湯豆苗的材料原料:豆苗250克,香菇50克,豆腐100克配料:味精,香油,鹽,高湯各適量上湯豆苗的做法1.豆苗洗淨,泡髮香菇後的洗淨切丁。豆腐浸過水後...