Merry Christmas 巧克力聖誕屋
提要:本期小編為大家分享Merry Christmas-巧克力聖誕屋的做法,還等什麼?趕緊一起來看看吧。
聖誕節自己動手做些有關聖誕的東西更有意義,下面小編就和大家分享巧克力聖誕屋的做法,一起來學習一下吧。
材料:
巧克力(黑)400克、白巧克力50克、雞蛋清10克、醋少許、糖粉60克
做法:
1.首先黑巧克力切成碎末。放入容器中。
2.隔50度的溫水融化。
3.融化好後,用小勺子倒入巧克力模具中。放冰箱冷藏室變硬。
4.用小勺子容易滴到旁邊。這樣的模版要做兩次。
5.白巧克力同樣切碎。裝入裱花袋中。隔溫水融化。
6.黑巧克力多出來的裝入裱花袋中。準備安裝巧克力屋子。
7.蛋白糖霜材料,用蛋白倒入糖粉攪打至要滴不滴狀態。
8.再加入白醋攪拌。蛋白糖霜用來裝飾屋頂上的冰雪,所以,可以稍稀一點。再攪拌至可以直線滴落狀態。
9.然後用黑巧克力醬將屋子凝固。先凝固底部,底部固定好了。
10.再凝固屋頂。然後門和窗子用白巧克力醬塗好。
11.屋頂淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。
12.最後放上聖誕老人即可。
小貼士
巧克力容易凝固。所以在擠巧克力醬的時候速度要快喔。
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