廣式臘味飯簡單易做懶人最愛
提要:廣式臘味飯風味獨特,美味可口,而且做法方便,是懶人一族的最愛哦!
本文帶來美味的廣式臘味飯做法,想吃的朋友現在就一起來跟著做吧!
廣式臘味飯所需材料
原料:臘腸,米,雞蛋,青菜
配料:油,鹽,生抽,老抽,美極鮮汁,香油,糖
廣式臘味飯的做法
1、在砂鍋底部上一層油,再把米淘洗乾淨放入砂鍋裡,加入適量清水,再放入少許油拌勻,再用大火煮開,再用小火煮至八成熟。
2、把臘腸浸泡五分鐘,撈出切片,再放在米飯上面,打入雞蛋,蓋好蓋子再煮五分鐘,然後關火燜十五分鐘。
3、把青菜洗乾淨,放入沸水裡焯一下,撈出瀝乾水。
4、取一個碗,倒入生抽、老抽、芝麻油、美極鮮味汁和糖拌勻,然後淋在飯裡,再放入青菜,吃的時候拌勻即可。
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