兒童食譜粥類:蔬菜玉米麥片粥
材料
棒渣50克,大米30克,玉米麵20克,即食燕麥片20-30克,清水適量(做成粥或稀飯都可以),玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔粒,土豆丁,西蘭花
做法
1.先準備煮粥的材料,這裡有燕麥片,棒渣,大米和玉米麵。
2.棒渣洗淨,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。
3.取小鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水。
4.把小鍋放置火上大火煮滾。
5.煮滾後倒入玉米麵,玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。
6.在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗淨,切小丁備用。
7.粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
8.喝的時候可加一點鹽調味,也可以什麼都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,塗上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
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