葡萄不宜与那些食物一起吃
一、与葡萄相克的食物
1、海鲜
大家都知道,柿子不能和螃蟹一起吃,这是因为柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道,如果葡萄和螃蟹,或者海鲜一起大量食用,也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜,最好隔开四个小时。
2、牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。
3、补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”,如果您正在吃补铁药和补钙药,也不要和葡萄一起吃,因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走,铁和钙还会凝固在一起,变成结石。建议隔开半小时后再吃。
4、吃葡萄后立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,就会产生腹泻。
5、磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会改变肠胃酸碱度,影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在碱性环境下溶解度大,但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物,在碱性环境下能够发挥良好的作用,但在酸性过强环境下则容易被破坏,从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
二、吃葡萄的好处
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
3、安神,舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
4、补充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
5、舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。
6、滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
-
产后一定要禁止吃的3类食物
第一类、产妇不要吃巧克力产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。研究还证实,如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱,会渗入母乳...
-
小孩抗体差吃什么补得快
小孩抗体差吃什么补得快,我们知道小孩子的抗体差,就很容易生病,这对父母来说很头疼。想要让小孩子抗体好,就需要补。那么小孩抗体差吃什么补得快?小孩抗体差吃什么补得快1如果孩子抵抗力差,要改善抵抗力,在饮食上要注意以下几个方面:1、补充蛋白质:多吃富含优质蛋白质的...
-
小小营养师午餐食谱
小小营养师午餐食谱,早晨吃鸡蛋喝牛奶;中午吃米饭、卷心菜和排骨;晚上吃花卷、稀饭和黄瓜虾仁……,了解了均衡营养与人体成长的关系,学会了为自己搭配健康营养餐,分享一些小小营养师午餐食谱。小小营养师午餐食谱1午餐篇:1、1碗米饭+1条清蒸鱼+虾仁炒西芹+1杯酸奶(餐后...
-
选宝宝食物避免污染有妙方
宝宝生长所需营养都必须从食物中获得,在吃进养分的同时,往往也吃进许多毒素,如何才能吃得更安心呢?农药残留如果蔬果未到成熟期就被采收,便很容易出现农药残留问题。避免污染有妙方妙方1选择放心食品如果实在担心农药残留,有机蔬果倒是不错的选择。如果您觉得有机蔬...