听说香蕉和牛奶不能搭配知道为什么吗
牛奶+香蕉
香蕉的营养成分还是很多的,大家都喜欢怎么吃呢?很多人都喜欢把牛奶和香蕉打成糊糊状今世餐吃,本来这么吃是能够的,可是香蕉和酸奶调配在一起的话就会形成消化不良或者是脱水的表象。由于在牛奶里边的蛋白质80%归于酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下的时分,也即是当牛奶和酸奶调配,很多的酪蛋白便会发作凝聚、沉积,难以消化吸收。
难以吸收拉肚子
很多人认为香蕉和牛奶不能一起吃,会有副作用,其实香蕉和牛奶是能够一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这道菜富含丰厚的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉和牛奶也能够同食,可是香蕉和酸奶同食会致使消化不良或拉肚子。由于牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,也即是当牛奶遇酸时,很多的酪蛋白便会发作凝聚、沉积,难以消化吸收,严重者还可能致使消化不良或拉肚子。
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