重庆毛哥鸭汤风味独特
重庆毛哥鸭汤滋补清香,有健脾祛湿、清热解毒和消肿的功效,下面就和大家分享它的做法。
重庆无哥鸭汤所需材料
原料:老鸭,泡椒,酸萝卜
配料:泡姜,胡椒粉,色拉油,味精,盐,鸡油,骨头汤,老姜,葱
重庆无哥鸭汤的做法
1、把老鸭洗干净,斩成块,把酸萝卜切长条,老姜和泡姜切片,葱切段备用。
2、在锅里放油烧开,放入老鸭焯十分钟,捞出洗干净备用。
3、在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,再放入酸萝卜、泡姜和泡椒翻炒出香味,再放入鸡油和盐,倒入骨头汤烧开,然后放入胡椒粉拌匀。
4、关小火,放入老鸭煮两小时,待汤呈白色时,放入鸡精、味精和葱段,然后随火上桌即可。
-
东北家常菜蛋泡银鱼的做法
提要:小小的银鱼怎样处理才好吃呢?来看看东北人的妙招,做成蛋泡银鱼,味道非常的棒,赶紧试试。蛋泡银鱼也是东北的一道家常菜,有兴趣就跟着下面的做法步骤做来试试吧1蛋泡银鱼所需材料原料:银鱼,蛋清配料:料酒,油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,小麦面粉蛋泡银鱼的做法1、把银鱼洗干净,加...
-
酸杨桃炒牛肉别具风味
提要:酸杨桃炒牛肉口感丰富,微带酸很开胃,很适合夏季没胃口食用。酸杨桃炒牛肉简单易做,营养丰富,下面就来教大家做美味的酸杨桃炒牛肉。酸杨桃炒牛肉所需材料原料:牛肉,酸杨桃,泡辣椒配料:油,盐,生抽,胡椒粉,糖,蚝油,姜,蒜,淀粉酸杨桃炒牛肉的做法1、把酸杨桃洗干净,切片,姜切片,...
-
厦门姜母鸭做法分享
提要:姜母鸭在福建是非常著名的,不但气血双补,而且还有滋阴降火的功效,有兴趣的赶紧也做来试试。姜母鸭是一道非常滋补的汤品,大家不妨也跟着下面的做法做来试试。姜母鸭所需材料原料:番鸭,高丽菜辅料:草果,党参,黄耆,川芎,香叶,枸杞,陈皮,当归,红枣,熟地配料:麻油,冰糖,米酒,盐,枸杞...
-
蟹黄烧麦的做法 老少咸宜早点
提要:烧麦也是著名的汉族小吃,馅多皮薄,味道鲜香,赶紧来学学怎么做哦!今天我们要学的是蟹黄烧麦的做法,看看下面的做法步骤。原料:面粉500克,猪肉250克,湿冬菇100克,冬笋50克,蟹黄150克,香油50克,盐10克,酱油5克,糖2克,胡椒粉、味精各4克,干淀粉250克。制作步骤1、和面:面粉置于...