圣诞雪人蛋糕详细做法介绍
提要:今天教大家做一款非常应景的圣诞雪人蛋糕,大家赶紧过来学习吧!
圣诞节快要到了,无论多忙,也要做一款蛋糕给孩子们,这款圣诞雪人蛋糕是最好的选择,不但应景,而且做法简单。
圣诞雪人蛋糕所需材料
原料:草莓,低筋面粉,鸡蛋,黄桃
调料:牛奶,巧克力,植物油,淡奶油,醋,芝麻
圣诞雪人蛋糕的做法
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放在碗里,在蛋白里加入三滴醋,打至泡发,再加入白糖继续打发至泡泡状,再继续加入白糖,打发至发泡,再加入白糖,打发至完全发,然后加入蛋黄和植物油,继续打至均匀。
2、把巧克力放入小锅里,加入牛奶,小火煮至巧克力溶化,然后加入低筋粉,继续搅拌至细腻状。
3、再分三次将打发好的蛋白加入至巧克力里,再用刮刀从上往下搅拌均匀。
4、在烤盘里铺上烤纸,放入拌好的巧克力蛋液,再放入烤箱里倒二十分钟。
5、取出放凉后,切成三块,在每一块的表面涂上奶油,然后取一块,放入黄桃果粒,每二层放上草莓粒,然后层叠起来,最后放上只有奶油的那一块,再把蛋糕的四周涂上奶油,两边挤上花边。
6、取两个草莓,洗干净,在三分之一处切开,把草莓的下部分放在蛋糕上,然后涂上一点奶油,再放上草莓的上部分,做成帽子,再在帽子顶部涂上一点点奶油。
7、然后取两粒芝麻,放在草莓之间的奶油上做成眼睛,再取两点奶油捏成圆点,做成纽扣,圣诞雪人蛋糕即大功告成了。
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