秋季食谱:猪尾骨白萝卜陈皮汤
猪尾骨白萝卜陈皮汤还是一道强身健体的汤谱,老少皆宜,各位也来试试做哦!
用料:猪尾骨适量,白萝卜1根,食盐适量,姜1小块,陈皮适量。
(图片id:11002788,猪尾骨白萝卜陈皮汤)
做法过程
1、猪尾骨洗净,剁成段,白萝卜洗净切块备用,姜拍破。
2、锅内放适量水和猪尾骨,开小火烧开,并去掉血沫后,捞出洗净。
3、砂锅内放水,放下姜、陈皮和焯好的猪尾骨,大火烧开半小时后,转中小火再炖四十分钟。
4、下切好的萝卜,再转中火炖二十分钟,至萝卜软熟,调入盐即可。
烹饪技巧:下入萝卜后炖煮的时间以萝卜大小而定,只要软熟即可。
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