保健康复药酒22剂五
双耳酒
配方:白木耳20克,黑木耳20克,糯米酒3斤,冰糖40克。
制作方法:将黑、白木耳用温水泡透,去除残根,反复洗几遍,捞出,沥半干,切成细丝;将糯米酒倒入瓷器内,置文火上慢煮,至沸时加入木耳丝,再煮半小时左右,关火,待凉后,加盖密封,静置5天,开封,过滤去渣,装干净酒瓶中,加入事先溶化、过滤的冰糖,搅拌均匀,即可。
功效与主治:养阴生津,益气健脾,补脑强心。适用于体虚气弱,虚热口渴,食欲不振,大便干燥,腰酸乏力等。
服法:每日3次,每次随量饮服。
说明:此酒醇香可口,既能防病治病,又可为家庭日常滋补饮用的佳品。凡久病体虚者及中老年人,均可常服,无副作用。木耳药渣亦可制菜肴服用。
松竹酒
配方:松叶150克,竹叶75克,蜂蜜90克,白酒1500毫升。
制作方法:将松叶、竹叶洗净,切碎,晾干,与蜂蜜一起放入60度白酒中,搅拌均匀,加盖密封浸泡,每隔3~5日搅拌或摇动一次,30天后取上清液,即可服用。
功效与主治:提神醒脑,消除疲劳。对动脉硬化又辅助治疗作用。
服法:每次25毫升,每日1~2次。
说明:松针味苦性温,本草书中说它有祛风燥湿,乌须生发的功效,《千金方》中就有松叶酒治疗厉节风(关节肿痛)的记载。竹叶味甘淡而性寒,有清热生津,渗湿利尿的作用,《药品化义》说:竹叶清香透心,气味俱清,专清心气,味淡利窍。松叶、竹叶合用清心利窍,借酒性行走全身,祛风利湿,可使人头目清新,身轻体健。
白药酒
配方:茯苓15克,白术15克,天花粉15克,山药15克,芡实15克,牛膝15克,薏苡仁15克,白豆蔻9克,白酒8斤。
制作方法:将上述各药捣碎,用纱布袋盛,置酒中密封浸泡2周,即成。
功效与主治:健脾利湿,和胃化浊。适用于脾虚食欲不振,食后腹胀,大便稀薄,小便不利,或下肢浮肿等。
服法:每日2次,每次20~30毫升。
说明:本酒方药物大多为白色,故名白药酒。
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