金鉤白菜生津除膩適合節後食用
提要:春節期間,大家都是大魚大肉,不但容易吃膩,而且容易上火,不妨吃些清淡的食物,現在就給大家推薦這款金鉤白菜,趕緊試試。
金鉤白菜有生津除膩、清熱解毒等功效,非常適合這段時間食用,趕緊動手吧!
金鉤白菜所需材料
原料:娃娃菜,蝦米,香菇
配料:植物油,香油,鹽,雞精,水澱粉,高湯,姜。
金鉤白菜的做法
1、把娃娃菜清洗乾淨,香菇提前用清水浸泡軟。
2、把娃娃菜豎着剖開6瓣,香菇洗乾淨,切片備用。
3、把蝦米洗乾淨,再放入清水中浸泡一小時,撈出蝦米,水留着備用。
4、在鍋裏放水燒開,放入娃娃菜焯至軟,撈出瀝乾水。
5、在鍋裏放入植物油燒熱,放入姜、香菇和蝦米翻炒出香味。
6、然後放入焯好的娃娃菜,倒入浸泡蝦米的水,再倒入高湯煮開,然後加入鹽繼續煮三分鐘,然後把娃娃菜撈出擺在盤裏。
7、在湯里加入水澱粉煮至濃稠,然後放入雞精,淋入香油,再淋在娃娃菜上面即可。
金鉤白菜做法小貼士
1、浸泡蝦米的水不要倒掉,用來煮湯汁味道更鮮美。
2、這菜用幹香菇,味道會更香濃。
-
美味家常香菇肉末豆腐做法
提要:本期小編爲大家分享美味家常香菇肉末豆腐做法,簡單又美味的菜譜,趕緊一起來學習吧。香菇肉末豆腐是一道很常見的家常菜式,下面小編教大家家常香菇肉末豆腐做法,一起來學習一下吧。(圖片ID:15214560,香菇肉末豆腐)原料:豆腐、肉末、香菇、小蔥、幹辣椒、薑末、醬油...
-
東北特色菜——殺豬菜的做法
提要:殺豬菜?這個名字是不是很特別呢?這道菜在東北很出名呢,又香又嫩,味道與衆不同。殺豬菜的主料當然是豬肉了,加上酸菜的味道,特別好吃,快來試試吧!主料:五花肉1000克。配料:豬大骨頭5個,東北酸菜1包,食鹽適量,蔥段適量,薑片適量,八角適量,花椒、十三香、水適量。殺豬菜的做法...
-
沙姜白切豬手 美味可口香味獨特
提要:豬手向來有“發財就手”的美譽,今天給大家推薦的這道沙姜白切豬手不但清爽不油膩,而且很美味!沙姜白切豬手比較清淡,香味獨特,一起來做做看哦!主料:豬手1個。輔料:油1大勺,食鹽1勺,沙姜50克,生薑1小塊,大蔥半根,大蒜3瓣,料酒半茶匙,白糖半勺,生抽2勺,蠔油1勺,香油1勺。製作方...
-
迷迭香黑椒炒雜菌美味且解膩
提要:新年肉吃多都吃膩了,不如來一道素食解解膩,給大家推薦迷迭香黑椒炒雜菌,趕緊試試。下面帶來迷迭香黑椒炒雜菌的做法,有興趣的趕緊試試。迷迭香黑椒炒雜菌所需材料原料:口蘑,草菇,香菇,洋蔥配料:橄欖油,迷迭香,黑胡椒,鹽,蒜迷迭香黑椒炒雜菌的做法1、把口蘑、香菇、草菇...