介绍两款中药白术的食用方法
提要:用中药白术也能煮出很美味的佳肴,按照本文介绍的步骤,会发现白术的食用方法也是如此好!
今天给大家介绍用中药白术两种食用方法,想利用白术做出美味的朋友就不要错过了!
第一款:白术党参猪肘汤
【备料】白术40克 党参40克 生姜40克 猪肘320克
【做法】
1、用清水把白术和党参洗干净
2、把白术切成片,党参切细断
3、把猪肘同样用清水洗干净,然后放到沸腾的开水,焯一下,把最初表里的油去掉,并把肉腥味去掉
4、把生姜用水洗干净后,用工具把姜皮去掉,切成薄片
5、在煲汤锅里倒入适量的清水,用大火把水煮开
6、把上面已经准备好的药材一起放到沸腾的开水里
7、倒入食材后再用大火煮开,改成慢火再煲3个小时
8、加入适量的盐,调味即可以饮用
第二款:白术陈皮煲鱼汤
【备料】白术40克 陈皮8克 泥鳅640克 生姜4克
【做法】
1、把泥鳅洗干净,把内肠去掉,切断
2、把白术用清水洗干净
3、把陈皮用水浸软后,用刀轻刮把白色的那一层去掉
4、把生姜洗干净,用刀切成细丝
5、把白术、生姜丝一起放到砂锅里,加入适量的清水,用大火煮开
6、水煮开后把鱼放入,用大火煮开,然后改成小火慢慢煲2个小时
7、加入适量的盐即可饮用
这两款汤味道都很好哦,而且有益于身体健康!
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