酸甜菠萝酱做法教程分享
提要:酸甜菠萝酱的用途很大,大家不妨也做一些放进冰箱里冷藏着备用,一起来学习酸甜菠萝酱的做法。
下面给大家带来酸甜菠萝酱的做法,大家赶紧动手做起来吧!
酸甜菠萝酱所需材料
原料:菠萝
配料:白糖,冰糖
酸甜菠萝酱的做法
1、把菠萝去皮,切成大片,放入盐水中浸泡十分钟备用。
2、把菠萝取出,沥干水,切成小块,装入碗里,再加入适量白糖搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,再放入冰箱里冷藏二十四小时。
3、把菠萝取出,放入料理机里,加入少许清水,搅拌成菠萝浆。
4、把菠萝浆倒入锅里,大火烧开,再放入冰糖,用小火边煮边搅拌。
5、大约煮四十分钟,看到菠萝酱变得浓稠而细腻即可,再把菠萝酱倒入干净的瓶子里,密封,待冷却后放入冰箱里冷藏即可。
酸甜菠萝酱做法小贴士
1、把菠萝搅拌成泥再煮,可以省下很多时间。
2、熬酱要用耐酸的锅子来熬。
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