辣椒外婆蛋色香味俱全
提要:辣椒外婆蛋,光看这标题就非常吸引人了,味道如何呢?一起来试试。
辣椒外婆蛋的做法很简单,有兴趣的赶紧跟着下面的做法做来试试。
辣椒外婆蛋所需材料
原料:鸡蛋,青尖椒,红尖椒
配料:姜,葱,蒜,小葱,豆豉,辣豆豉
配料:花生油,盐,醋,白糖,青剁椒,酱油
辣椒外婆蛋的做法
1、在锅里放油烧热,打入鸡蛋煎至熟,然后把蛋切成六块。
2、把青红尖椒切圈,豆豉用水浸泡备用,大葱切片,小葱切段,姜蒜切片。
3、在锅里放油烧热,放入大葱炒香,再放入青红椒翻炒至水干,然后放入姜蒜翻炒出香味,然后装盘。
4、锅里再放少许油烧热,放入豆豉、辣豆豉和青剁椒炒香,然后倒入鸡蛋翻炒几下。
5、再放入酱油、醋、盐和白糖翻炒均匀,再放入大葱炒匀,撒入小葱即可出锅。
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