儿童多动症患者的饮食禁忌
一、忌食含水杨酸盐类较多的食物
西红柿、苹果、橘子和杏子等含甲基水杨酸食物,这些食物会使有遗传因素的小儿产生多动症。因此,应不吃或不吃这些食物,包括不宜服水杨酸类的药品。
二、忌用食品添加剂和人工色素
我国食品添加剂卫生管理办法规定:“专供婴儿的主辅食品除按规定可加入强化剂外,不得加入人工甜味剂、色素、香精、谷氨酸钠及不适宜的食品添加剂”。但是,近年来,我国的食品安全问题屡见不鲜,以过度使用食品添加剂为主,国外学者认为酒石黄等人工色素、香精、胡椒油等调味剂和多动症发病有关。所以多动症小儿不宜吃有色素的食物,如可乐、橘子水、果子露、蜜饯、奶油蛋糕上的红绿裱花,以及加调味剂的各种食品。
三、忌食含铅量高的食物
铅是导致儿童患多动症的根本原因,因此,多动症患者避免使用含铅食具,铅的摄入对小儿多动症有相当影响,小儿应避免使用含铅食具,不吃受铅污染的食物,如贝类、大虾、向日葵、蒿苣、甘蓝、皮蛋,以及在冶炼厂周围种植的蔬菜和炒米花。也不要饮用酒精类饮料,因酒精生产过程中最易受铅污染,酒精进入体内还会促进消化道对铅的吸收。
四、忌多食含铝量高的食物
铝是一种威胁人体健康,能使人智力减退,记忆力下降,食欲不振,消化不良的金属元素,多动症小儿不要使用没有涂膜的铝质食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和饮料。不要持久服用含铝较多的中、西成药,如氢氧化铝抗酸剂,尤其不能与含柠檬酸的果汁同时服用。含有铝添加剂加工后人的食品如油条应少食。茶叶含铝较多,应避免咀嚼,但茶水里的铝很少。
五、忌食含酷氨酸的食品
乳类、乳制品、豆腐皮、大豆、松鱼干富含酷氨酸,而多动症患儿大便中P—甲酚的含量要高于正常儿童,P—甲酚是人肠道微生物对酷氨酸进行代谢的产物,故应避免大量食用。
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