儿童吃多烤鱼片小心氟斑牙
在休闲食品中,烤鱼片、鱿鱼丝等海鲜零食因其独特的口味、营养赢得了零食爱好者的喜爱。不过,在选购烤鱼片时,您不得不擦亮眼睛。
国家质检总局曾对小包装烤鱼片进行抽查发现,产品抽样合格率仅为66.0%,大型企业的产品质量略高为83.3%,而无生产能力的小型分包装企业产品问题最严重。烤鱼片首先容易存在微生物指标超标的问题。国家曾经抽查发现,部分产品菌落总数超出标准限定上限值的16倍,可能会引起腹泻等疾病。
其次,亚硫酸盐含量超标。亚硫酸盐是一种食品添加剂,有漂白的功效。如果摄入过多,会影响人体对钙的吸收,B族维生素也将惨遭破坏。此外,烤鱼片主要是由淡水鱼和海鱼两类加工做成的,海鱼虽营养丰富,但海鱼骨含氟量极高。有测定表明,其氟含量是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。如果每天摄取的氟超过4-6毫克,就会在体内积蓄起来,可引起慢性氟中毒。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示,慢性氟中毒是一种以牙齿和骨骼损害为主,并波及心血管及神经系统的全身性疾病,会导致儿童形成氟斑牙,而成人则可能患上氟骨症。
那么,如何选择烤鱼片呢?专家提醒应做到以下几点:一是选购近期生产的产品。烤鱼片的保质期相对较短,尤其若存放在温度高的环境中易发生霉变;二是别一味求“白”。
非常白的烤鱼片可能使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。好的烤鱼片一般呈黄白色、微黄色;三是买袋装别买散装的。散装的烤鱼片直接暴露在空气中,被细菌、灰尘等污染的机会也更大。即使是袋装的,开袋后也不宜放置过久。如果在食用时发现手感发黏,有异味的说明已变质不宜食用。
-
儿童手足口病防治要趁早
手足口病的病症:这个病虽然表现出来我们叫手足口病,但是这个病毒有个特点就是对我们的神经系统有侵害,这样病人可能会表现为脑炎。比如脑膜炎、脑炎除了发烧之外有头疼、呕吐包括抽搐。重的可以昏迷而且有脑炎的表现。还有极少数病人有呼吸循环的衰竭。如何判断小...
-
幼儿园年检自查报告
在不断进步的时代,报告的用途越来越大,其在写作上有一定的技巧。在写之前,可以先参考范文,以下是小编帮大家整理的幼儿园年检自查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。幼儿园年检自查报告1一年来,我园在《纲要》精神的引领下,以“依法办学的示范园,早期教育的...
-
儿童玩具推荐
按儿童年龄段玩具推荐一、0——3个月⒈悬挂玩具——发展视觉、听觉能力。⒉彩色脸谱或涂片——发展视觉、色彩及加深对人的认识。⒊摇响玩具、音乐玩具——发展听觉、抓握能力,愉悦心情。4、能发出声音的手镯、脚环——发展全身动作、手眼协调、因果关系。二、4...
-
春季是儿童成长的高峰期
用骨头汤补钙时喝汤也要吃肉补钙必须晒太阳每周吃2次五谷杂粮粥春天“上火”多补水当体内营养不能满足儿童骨骼生长需要时,身高增长的速度就会减慢。因此,在春天给宝宝补充哪些营养才会使宝宝长得快?补充充足营养就要每天给宝宝吃多达20多种的各种食物,并要注重平...