美味揚州幹拌麪讓他們紛紛聞香而來
提要:不要以為做拌麪很簡單,其實要把幹拌做得好吃也是很有講究的哦,下面小編教你做美味揚州幹拌麪,讓你的家人紛紛聞香而來。
做揚州幹拌麪最離不開的是醬油,所以在選擇醬油是很重要的,雖然小編教大家做的拌麪只是山寨版的揚州幹拌麪,但是喜歡吃的人不妨學學哦,小編也經常做來吃呢,方便、美味。
揚州幹拌麪所需材料
主材料:麪條
配料:葱、蝦籽醬油、胡椒粉、豬油
揚州幹拌麪詳細做法
1:首先在鍋中燒開水,待水沸騰後把麪條放入,用筷子不是攪拌至水再次沸騰,然後加入少許涼水,待水沸騰後把面撈起瀝水盛在盤中待用。
2:準備一個小盤用來調味料,先倒入適量蝦籽醬油,加入適量豬油,胡椒粉小半匙,把葱洗乾淨切成小段加入盤子裏攪拌。
3:把調好的味料和麪條一起攪拌即可食用。
揚州幹拌麪小貼士
在準備麪條的時候也是很講究的哦,最好選擇粗細一般的麪條,那樣做出來的揚州幹拌麪才會有嚼勁哦~
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