菠蘿對口腔有刺激作用,要用鹽水泡後再吃
提要:大家是不是很奇怪,我們平常吃菠蘿,都一定要把菠蘿用鹽水泡過再吃呢?這是因為菠蘿含有菠蘿酶。
菠蘿為什麼要用鹽水浸泡過後才能吃?本文為你解答。
菠蘿的成分
菠蘿含有大量的維生素、蛋白質、菠蘿酶、甙類、5-羥色胺、蘋果酸、有機酸等物質。
菠蘿為什麼要用鹽水泡
因為菠蘿含有菠蘿酶,這種物質對口腔粘膜有刺激作用,會引起發麻刺痛感,而鹽能抑制菠蘿酶的活性,用鹽水浸泡後就可以減少對口腔粘膜的刺激。
吃菠蘿要適量
菠蘿酶能分解出蛋白質,吃菠蘿有提高食慾的作用,但如果過多食用,會引起胃腸病。
吃菠蘿的方法
把菠蘿去皮切片,放入鹽水中浸泡半小時,然後再用涼開水洗乾淨,這樣就可以消除菠蘿酶,而且還令菠蘿更鮮甜。
-
藍莓應該怎麼洗 洗藍莓的正確方法
提要:藍莓表層的白霜是天然形成的藍莓果粉,很多人都會認為是髒東西,那麼藍莓應該怎麼洗呢?吃藍莓的時候,既不需要削皮,又不需要切,下面讓小編為大家介紹一下洗藍莓的正確方法。藍莓應該怎麼洗1、清水沖洗野生的藍莓是比較乾淨的,只需要用清水沖洗一下表層即可,但是不要...
-
糖尿病人最好不要吃西瓜
提要:西瓜是夏季人們最喜愛的水果,不但清熱解暑,還開胃止渴,但面對如此水果,糖尿病人能吃嗎?糖尿病人能吃西瓜嗎?這關係著糖尿病患者的健康,其實,糖尿病人最好不吃西瓜,為什麼呢?一起看看分析。西瓜的成分西瓜鮮甜多汁,因為西瓜含有豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、番茄素和各...
-
哈密瓜的營養價值與功效
提要:哈密瓜香甜可口,果肉細膩,是很多人都鍾愛的水果之一,那麼哈密瓜的營養價值以及功效有哪些呢?哈密瓜是我們生活中常見的水果之一,很多女性都十分鐘愛吃它,下面我們一起來看看關於哈密瓜的營養價值以及功效都有哪些。哈密瓜的營養價值:1、苦毒素現代醫學研究發現,哈...
-
山楂的營養價值及食用方法
提要:山楂本身是一種難得的保健食品。山楂含有豐富的碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、鉀等元素。山楂裡的山楂酸有著抗腫瘤、抗HIV、抗炎症,抗細菌的作用。本文就將為大家介紹山楂的營養價值。山楂,又名山裡紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價...