幼兒園夏季育兒知識:怎麼讓孩子不上火
此外,還要給寶寶多進食富含纖維素的新鮮水果和蔬菜。當寶寶6個月以後,各種輔食就該紛紛登場,果泥要成為寶寶每天的必吃食物:蘋果可用勺子刮成泥狀,直接給寶寶吃;香蕉具有潤腸的效果,可以用勺背碾成泥,給寶寶吃。此外,梨、橙子、西瓜、葡萄等,都可以成為寶寶的美味。注意適當增加西瓜、梨、柚子、椰子、山竹等寒性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚等平性水果的攝入。做菜時注意增加蓮藕、百合、梨等以水煮服或稀飯煮食療效最好;蘿蔔以青蘿蔔療效最佳,可做蘿蔔湯喝。
給寶寶多喝水也是預防上火的關鍵。寶寶早上起來喝些白開水,這樣可以補充晚上丟失的水分,清理腸道,排出廢物,喚醒消化系統及整體機能的恢復,清潔口腔等。半小時後再喝奶或吃主食,吃完後再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水,也可以喝些果汁。如胡蘿蔔、蘋果、梨等切成小塊,放水中煮開,晾溫後給寶寶喝。不同的味覺體驗,也會讓寶寶喝進的水多。
預防上火,還要讓寶寶少吃上火的食物,如巧克力、花生、炸雞、炸薯條等,減少龍眼、荔枝、芒果等熱性水果的攝入,尤其荔枝屬於熱性水果,民間有“一顆荔枝三把火”的說法,所以小寶寶也要少吃為好。同時儘量少給孩子提供用油炸或紅燒方法烹製的過於油膩性的食物。
菜水:4個月以上的孩子要及時喝菜水補充維生素:選擇新鮮的綠葉菜(小油菜、小白菜等),洗淨剁碎,鍋內放水(根據每次喝水量)燒開後,將菜放入鍋內再燒開即可,撈出菜渣。菜水中放糖(按5%的濃度),涼到溫後餵給孩子。
蛋黃泥:4個月以上的孩子要及時新增,以補充各種微量元素:將煮熟的雞蛋剝殼取出蛋黃,加開水少許用湯匙搗爛調成糊狀或將蛋黃泥混入牛奶、菜水中調和,再餵給孩子吃。
肉泥、肝泥:適合五6個月以後的寶寶:豬、雞、鴨肝均可。將生的肝用刀剁碎,去除其中的筋和皮。鍋中放少許水煮開,將肝泥或肉泥放入煮5分鐘即可,然後混入牛奶、菜水、米湯內調和。
肉末、肝末:末與泥的區別在於是否有筋皮。末適合8個月以後的小兒,有利於牙齒的萌出,而且這麼大的孩子也能夠消化。建議可以用肉末包成小包子、小餛飩或煮在麵條湯中。
菜粥:可以配合肉泥、肉末給寶寶吃:取大米兩小匙,水約100毫升,加適量的青菜心末。大米用微火煮爛後加入菜心末,再煮10分鐘即可。
五彩水餃:適合1歲左右的寶寶:用蛋黃、番茄醬、菠菜汁、可可粉、水分別和麵。肉末調成餡,任選一種蔬菜與肉拌好,然後用以上的麵包成各種顏色的餃子,增加孩子的食慾。
香蕉糊:水果類,適合4個月以後的寶寶:香蕉剝皮後,用勺子背把香蕉研成糊狀,放入鍋內加牛奶1-2匙混合後上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火後加入少許蜂蜜。
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