調查:兒童食品配料等同成人
高價兒童食品標準等同成人
記者近日走訪發現,物美超市舊宮店和沃爾瑪宣武門店,貨架上都有標著“兒童專用”提示的食品,兒童醬油、兒童麵條、學生榨菜等等。不少家長特意帶著孩子來選購,按孩子的喜好挑選不同的口味和款式。家住舊宮佳和園的付雁說,兒子剛3歲半,平時跟著家裡人吃家常飯。最近聽朋友說孩子小,最好吃兒童醬油,這樣不但胃口好,而且補充營養。她到小區便利店買,竟然賣斷貨了。她這才來到物美大賣場找找。
付雁女士指著她買的某福建品牌兒童醬油給記者看,才150毫升,賣8.9元,而同品牌的成人醬油500毫升也才10.9元,相當於每100毫升貴了兩倍。“價格雖高,但為了孩子嘛,我看另一款兒童有機醬油200毫升賣21.5元呢,沒捨得。”胡女士說。
記者詳細比對發現,雖然這款兒童醬油的包裝更精美小巧,但配料表裡卻和成人醬油差異不大,而且執行的標準均為國標“GB18186 高鹽稀態”。配料均為水、大豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、食品新增劑和香辛料。只不過“NRV%”(每100ml食品中營養成分比例)中,鈉的比例為298%,而成人醬油為347%,也就是說兒童醬油含鹽量稍低。
此外,還有兩個榨菜品牌均推出了學生榨菜系列,記者對比發現,整個配料表中唯一的區別是學生榨菜不含料酒,此外,每袋榨菜中鈉含量比成人榨菜少了150毫克,執行產品標準也相同。某一品牌的手擀雞蛋麵的售價為3元400克,兒童雞蛋麵的售價則為13.8元260克,兩者的營養成分完全一樣。
日常飲食搭配可滿足兒童所需
記者登入國家食品藥品監督管理總局網站發現,我國現行涉及嬰幼兒奶粉的標準主要包括《嬰兒配方食品》(GB10765-20xx)、《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-20xx),科學規定了食品原料、適用範圍、能量和各種必需營養成分、可選擇成分的含量以及汙染物、真菌毒素、微生物的限量要求。針對嬰幼兒斷奶期,還有《嬰幼兒穀類輔助食品》(GB10769-20xx)和《嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB10770-20xx)兩項標準。如果是3週歲以上的兒童,卻查詢不到專門的食品安全標準。
北京大學第一醫院營養科醫生竇攀對記者說,儘管很多家長喜歡選購兒童食品,但從食品安全形度出發,並沒有所謂的“兒童食品”定義。一般來講,3歲以上兒童的腸胃、腎臟均已發育成熟,身體所需的營養成分和成人也接近一致,但相對來說,鈉要少一些,蛋白質要高一些。如果鈉攝取過多,近期來看,容易因口味重增大飯量長成小胖墩兒,長遠來看,容易因從小的飲食習慣,長大以後增加高血壓、糖尿病等慢性病的發生機率。
竇攀認為,市面上很多兒童食品往往是參照成人標準,在含鹽量等方面做了適量減少。這種噱頭商品的熱銷,一方面是因為家長們有這種需求但又不懂營養健康知識,另一方面概念營銷可以賣高價。從孩子營養健康角度,完全可以通過營養搭配的自然飲食去保證,一味依賴這種所謂兒童食品,不但功效不大,相反還會對身體造成不利後果。
比如說,有的兒童麵條號稱高鈣食品,但吃這種麵條壓根兒不如喝牛奶含量高吸收好,額外補鈣也沒必要;一些兒童食品聲稱添加了鐵鋅等微量元素,但這點新增量遠不如堅果和海產品的含量高。額外補充還會影響其他微量元素的攝入。
竇攀表示,如果有些父母不清楚孩子的具體攝入量,可以到醫院營養科給孩子做個檢查,醫生會根據孩子的身體情況,搭配個性化的營養食譜,用天然食材保證營養健康攝入。
-
兒童要少喝紫葡萄汁
葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物,是世界最古老的植物之一。原產歐美和中亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。莖蔓長達10~20米。單葉,互生。花小,黃綠色,組成圓錐花序。營養價值:1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體...
-
看看你的寶寶是不是超常兒童?
超常兒童就是一些在心理髮展,特別是智慧發展方面顯著超過同年齡兒童水平的兒童。根據兒童心理學的研究,智慧發展正常的l~3歲的嬰兒,對方位的辨別能力很差,3歲兒童一般能辨別上下,卻難於辨別前後、左右,他們的思維處於直覺行動階段,掌握概念的深度和廣度很差,3歲以前的兒...
-
幼兒園收費自查報告
在不斷進步的時代,接觸並使用報告的人越來越多,其在寫作上具有一定的竅門。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編幫大家整理的幼兒園收費自查報告,歡迎大家分享。幼兒園收費自查報告1根據《20xx年度年審工作的通知》要求,我園上年度收費情況進行了自查,現將自查情況...
-
8歲兒童的心理特點
8歲兒童的心理特點是什麼1、動作能力小肌肉與大肌肉運動都得到了很大的發展,能夠完成多種勞動與遊戲。2、語言能力這個時期,兒童對口頭言語中語音的細微差別逐漸掌握,並開始進入書面言語發展時期。認知能力(1)知覺的發展該時期兒童感知事物時較籠統,往往只注意表面...