圣诞姜饼 送人更体面
提要:姜饼是圣诞传统的点心,造型百样,口感美味,大家也来试试做一些圣诞姜饼吧!送人也非常的体面哦!
一年一次的圣诞节又即将到来,大家准备好礼物了吗?没有的话,这款圣诞姜饼是非常适合送人的哦!赶紧跟着下面的做法做吧!
圣诞姜饼所需材料
原料:低筋面粉,鸡蛋
配料:红糖,黄油,蛋白,姜粉,糖粉,肉桂粉,柠檬汁,丁香粉,蜂蜜,食用色素
圣诞姜饼的做法步骤
1、把红糖放入锅里,加少许水,加热至融化,然后放置至冷却。
2、把黄油放入碗里,再放入锅里隔水加热至融化。
3、把黄油倒入冷却的红糖水里,搅拌均匀备用。
4、把低筋粉筛入拌匀的红糖水里,再筛入姜粉、丁香粉和肉桂粉。
5、用刮刀上下搅拌均匀,再用手揉成面团,盖上保鲜膜,放置一小时。
6、把发酵好的面团取出,擀成薄面片。
7、取来各种模型,在面片上压出造型,摆在烤盘上,再叉上一些小孔。
8、把做好的姜饼模型,放入烤箱里,烤十二分钟,取出放凉。
9、把鸡蛋打在碗里,取蛋白放入另一个碗里,加入糖粉,搅拌均匀。
10、放入几滴柠檬汁,搅拌均匀,这就是糖霜。
11、取少量糖霜放在碗里,加入食用色素,搅拌均匀,然后装入到裱花袋里,再调其它的颜色,想要什么颜色,都可以用色素加糖霜调匀。
12、待所有颜色的糖霜调好后,都装在裱花袋里,再按自己的喜好,涂在烤好的姜饼上面,待涂上的糖霜凝固后,圣诞姜饼就完成了。
制作糖霜时,如果想稀一点的糖霜,就加多点柠檬汁,想浓稠一点的糖霜,就加多点糖粉。
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