合理膳食,促进健康 营养
一、膳食宝塔标准立,食材多样要记牢
膳食宝塔的第一层是含淀粉多的谷类、薯类及豆类食物,第二层是含维生素、无机盐、纤维素较多的蔬菜水果;第三层是含蛋白质的畜禽类、鱼虾类、蛋类;第四层是奶、豆、坚果;第五层是油脂类、盐。食材也应该多种多样,下面几张图片是我在超市拍的,各种蔬菜、水果超市都会有供应,保证我们每天的采购。
二、荤素搭配不重样,营养餐饮免疫强
我们生活中的一日三餐能量摄入比例,早、中、晚餐分别是占30%、40%、30%。早餐吃食物包含的淀粉多,还需要增加适当的蛋白质类食品,如:面包,粥,牛奶,豆浆,鸡蛋等满足能量的摄入。午餐食物的选择主要是包含碳水化合物的主食,副食主要是富含脂肪,蛋白质,维生素,无机盐的食物,如:馒头、肉类、蛋类、奶类、豆制品类、海产品、蔬菜等晚餐食物的选择方面应含纤维和碳水化合物多的食物。主要有,米饭、稀饭、面食、少量油脂食物(如鱼类)、蔬菜等。主食类满足碳水化合物的需求,蔬菜水果则可以满足纤维的摄入,从而有益于消化。根据需要,适当调整。
三、一日三餐按时进,身体健康是关键
爱默生曾说“健康是头等的财富。”一日三餐按时进餐,不偏食,不挑食,不暴饮暴食,养成良好的饮食习惯。只有身体健康才有心有力去学习,工作。
对于膳食,营养是核心,口味是关键,便捷是基础。我们的一日三餐,首先吃的有营养是最核心的,营养充足才能为我们的生命活动提供能量。其次是有良好的口味,才能保证我们的摄入量足够。再次,在这个经济、信息快速发展的时代,只有便捷才能提高效率。饮食,营养与某些重要慢性病,如癌症,心脑血管病,糖尿病,肥胖等疾病的关系,已成为现代营养学研究的重要内容。越来越多的研究资料表明,营养与饮食因素是这些疾病的重要病因,或是防治这些疾病的重要手段,如高钠饮食可引起高血压,蔬菜和水果对多种癌症有预防作用:叶酸、维生素和同型半胱氨酸与冠心病的关系;食物血糖生成指数与糖尿病的关系,能量、脂肪酸与肥胖的关系,吸烟和过量饮酒与慢性病等。尤其是因营养不平衡而导致的肥胖,是大多数慢性病共同的危险因素。所以世界卫生组织强调,在社区营养干预中,采用改善饮食结构和适当增加体力活动为主的策略,是防治多种主要慢性病的重要手段。
因此,饮食健康是人体健康的重要保障。
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