葉子粑 味兒噴噴香
提要:葉子粑又名艾饃,是四川名小吃之一,原是農家的傳統食品,清香爽口,味道鮮美,下面就教你們怎麼做。
製作葉子粑講究選料和工藝,看看步驟是怎樣的。
用料:糯米粉適量,豬肉粒適量,葉兒粑葉子,碎米芽菜適量。
葉子粑的做法:
1、鍋中加油燒熱,放入豬肉粒翻炒至熟,然後加入碎米芽菜翻炒均勻,裝碗備用。
2、糯米粉里加水,揉成一團,葉兒粑葉子洗淨剪成段。
3、取適量麪糰放在手裏捏成碗狀,放進適量餡料,把周邊往裏收攏。
4、用雙手搓成圓球,然後放在一段葉子上。
5、把做好的葉子粑放到蒸鍋中,用中大火蒸6分鐘。
6、起鍋裝盤即可。
小貼士:包葉子粑的葉子有芭蕉葉,竹葉,橘子葉等。
-
韓式美味:牛肉石鍋拌飯
提要:拌飯是韓國最有名的美食,下面小編給大家介紹一款牛肉石鍋拌飯,喜歡的一起來學習吧!下面給大家帶來牛肉石鍋拌飯的做法,有興趣的趕緊來試試。牛肉石鍋拌飯所需材料原料:牛肉,米飯,黃豆芽,黃瓜,胡蘿蔔,平菇配料:牛肉醬,辣椒醬,油,韓國辣醬牛肉石鍋拌飯的做法1、將牛肉洗幹...
-
詳細介紹水煮肉片的家常做法
提要:水煮肉片最大的特點就是麻、燙、辣和鮮,它的做法很簡單,但如果掌握得不好,做出來後不是肉質太硬就是味道不夠濃香。如何做水煮肉片才好吃呢?如何才能做出肉嫩湯濃的水煮肉片呢?下面就給大家帶來地道的水煮肉片家常做法。水煮肉片家常做法第一步:準備材料做水煮肉...
-
香港風味鮑汁海鮮炒飯過足嘴癮
提要:香港一年四季都有着新鮮的海鮮,而到香港,當然也不得不品嚐當地的海鮮美食,現在在家也可以做個地道的香港風味鮑汁海鮮炒飯,趕緊來過過嘴癮。下面為大家帶來有香港特色風味的鮑汁海鮮炒飯,讓大家也過足嘴癮。鮑汁海鮮炒飯所需材料原料:蝦仁,蟹棒,雞蛋,帶子,冷米飯配料...
-
福州菜 閩菜代表菜
提要:閩菜發源於福州,以福州閩菜為代表,在烹壇園地中獨具一席,那麼閩菜的代表菜有哪一些呢?閩菜是中國八大菜系之一,講究作料調味,重鮮香,那麼閩菜的代表菜有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。鹽水蝦鹽水蝦所需材料原料:明蝦配料:姜、蒜、鹽、生抽、料酒、麻油鹽水蝦做...