車釐子和櫻桃的區別是什麼 你知道嗎?
提要:隨着生鮮電商的發展與風靡,一種叫“車釐子”的水果逐漸火起來,當我們拿起一顆車釐子細細端量時,不禁疑惑,跟我們國內的大櫻桃這麼像,究竟這價格不菲的車釐子跟國產櫻桃有什麼關係?
近來車釐子賣得火熱,面對車釐子和櫻桃,很多人傻傻分不清楚,車釐子是櫻桃嗎?它們有區別是什麼?下面小編為大家介紹一下。
1、國外的櫻桃
國外的車釐子,就是Cherry的音譯。車釐子比較常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,而賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶就果實呈淡黃色,果實細膩,多汁,主要產地在美國、加拿大、澳洲、歐洲等地。
2、國內的櫻桃
有分為大櫻桃和小櫻桃兩種,1871年,美國傳教士首次引入大櫻桃在煙台栽培,主要有紅燈和美早兩個品種,與國外的車釐子是一樣的,那小櫻桃,又稱中國櫻桃和中華櫻桃,個頭比較小,皮薄汁多,味道比較甜美,顏色一般都是淺紅色。主要產地是山東、安徽、浙江、河南、陝西等。
車釐子和櫻桃的區別
外觀和口感不同
國外的車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車釐子成熟度不高,所以口感不是很好。
國內的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內的是新鮮採摘的,成熟度高,口感會更好。
國內的小櫻桃,色澤紅豔,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常温存放24小時後先褐後黴,只能隨摘隨賣。
營養價值不同
櫻桃和車釐子的營養價值相差不多,不同的是車釐子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。當然吃櫻桃也不可過量,櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火,一般一次吃10個左右比較合適。車釐子、大櫻桃和小櫻桃的區別您現在瞭解了嗎?
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