居家美食姜葱炒花蟹的做法
提要:姜葱炒花蟹的花蟹是海鲜,海鲜要做得好吃最重要的是既要保持海鲜的鲜味更要去掉腥味,往往如果做不好这两点,那海鲜就要被浪费了哦,下面小编教你做姜葱炒花蟹,很简单,快来学吧。
花蟹也叫梭子蟹,有红色和灰蓝色两种颜色,选蟹的时候要选大只的,因为大的肉质比较多,用来炒也鲜气逼人,炒花蟹的材料其实是可以根据个人喜欢来搭配的,不同的材料做出来的口味也不一样,下面是最简单的做法,做法虽然简单,但味道可是最鲜美的!
姜葱炒花蟹所需材料
主料:花蟹 3只
配料:姜、大葱、盐
姜葱炒花蟹的详细做法
1:先将花蟹洗干净,特别要注意蟹壳、蟹肚和蟹腿的部分,可以用小刷子来刷,然后将白色的鳃和两侧的沙袋、肠去除掉,再次冲洗干净,用刀砍成大块。
2:姜葱切成片,在锅里加油待油热后放入葱姜片爆出香味,再把砍好的花蟹放入,炒到花蟹变成红色后加入适量的盐炒均匀关火。
3:关火后,把锅盖盖上,用中火焖2分钟,然后拿起锅盖,再翻炒,炒均匀后起锅装盘即可食用。
-
五香芋头糕的做法 防癌防龋齿强身健体
提要:五香芋头糕是汉族的一道美食,老幼皆宜,喜欢的朋友跟着来哦!芋头是老少咸宜的滋补品,看看五香芋头糕怎么做吧!用料:芋头500克,糯米粉250克,食盐6克,水500克,五香粉2克,胡椒粉1克,植物油适量。五香芋头糕的做法1、芋头去皮切成小粒备用,粘米粉放在容器里,加入200克的清水,调...
-
手抓饭怎么做好吃 手抓饭做法大全
提要:手抓饭是突厥语系民族的菜品,那么手抓饭做法有哪一些呢?在新疆迎客都把抓饭视为上等美餐,那么手抓饭做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。排骨手抓饭排骨手抓饭所需材料原料:猪排、胡萝卜、洋葱配料:香米、油、盐排骨手抓饭做法1、把排骨泡水去血水,胡萝卜...
-
经典美味鲁菜荷叶肉的做法
提要:荷叶肉是鲁菜中的一道家常菜,用荷叶包着肉蒸,清香味美,食后回味无穷,做法简单,你也来试试做荷叶肉如何?荷叶肉做法简单,味道独特,而且营养丰富,下面就给大家带来荷叶肉的做法,想吃的就赶紧动手吧!荷叶肉所需材料原料:五花肉辅料:大米,油面筋,鲜荷叶调料:芝麻油,甜面酱,白糖,味...
-
福州闽菜代表菜的做法食谱大全
提要:闽菜发源于福州,以福州闽菜为代表,今天为大家带来闽菜代表菜的做法。闽菜作为一种具有开放特色的菜系,在烹坛园地中独具一席,下面一起看看小编教大家得几个常见闽菜代表菜的做法。闽菜代表菜之一:佛跳墙主料:鱼翅2两、蹄筋4两、干贝4粒、猪肚1/3、猪脚圈6圈、芋...