木瓜炖雪蛤怎么做好吃 木瓜炖雪蛤的做法
提要:木瓜炖雪蛤因其特殊功效,受到越来越多人们的青睐,尤其是女性朋友,那么木瓜炖雪蛤怎么做好吃呢?
木瓜含有大量的维生素和氨基酸,更有丰富的抗癌成分,下面让小编为大家介绍一下木瓜炖雪蛤的做法。
木瓜炖雪蛤
食材:木瓜600g、雪蛤10g、冰糖适量
做法
1、雪蛤用清水泡一夜,清洗干净。
2、待雪蛤变成棉花状时,将筋膜和血丝去除。
3、木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。
4、小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。
5、捞出雪蛤,放入小锅内,加清水炖20多分钟。
6、把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中。
7、放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子。
8、放蒸锅里面蒸15分钟,即可享用。
(图片id:6867646,木瓜炖雪蛤)
小贴士
1、一般在处理雪蛤的时候,都是先用清水浸泡,中途换几次水。
2、雪蛤在冬天的时候,一般都隔夜浸泡至第二天,夏天时间相对缩短,浸泡四五个小时即可。
3、在浸泡雪蛤的时候,看到泡至成白色棉花球状时,就把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,用小镊子捡去筋膜和血丝。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多木瓜炖雪蛤的做法,敬请关注本站饮食频道。
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