麻辣香水魚 辣味夠刺激
麻辣香水魚,辣而不燥,麻得有韻味,吃了很開胃呢,你也來做一做吧!
主料:草魚1條。
配料:紅椒1個,青蒜2根,色拉油100克,食鹽4克,醬油2湯匙,姜1小塊,八角2個,料酒3茶匙,胡椒20顆。
麻辣香水魚的做法:
1、草魚去鱗去鰓五內臟,洗淨切成大塊,用料酒、鹽、醃製15分鐘。
2、姜去皮洗淨切片,青蒜洗淨切段,紅椒去籽切成長段。
3、鍋中倒入油,燒到八成熱,然後把魚倒入進行翻炒,等魚稍微變色後加入適量鹽調味,調入少許料酒繼續翻炒1分鐘。
4、加入適量水,到魚的平面,然後加入紅椒段、薑片、花椒、醬油用大火煮開。
5、煮沸後蓋上蓋子用中火繼續煮5分鐘即可。
小貼士:一定注意火候,不要煮時間過長,也不要炒時間過長,不然魚肉會很老。
-
迷迭香黑椒炒雜菌美味且解膩
提要:新年肉吃多都吃膩了,不如來一道素食解解膩,給大家推薦迷迭香黑椒炒雜菌,趕緊試試。下面帶來迷迭香黑椒炒雜菌的做法,有興趣的趕緊試試。迷迭香黑椒炒雜菌所需材料原料:口蘑,草菇,香菇,洋蔥配料:橄欖油,迷迭香,黑胡椒,鹽,蒜迷迭香黑椒炒雜菌的做法1、把口蘑、香菇、草菇...
-
家常栗子燜鴨肉的做法
提要:本期小編和大家分享家常栗子燜鴨肉的做法,趕緊一起來學習一下吧。家常栗子燜鴨肉是秋冬季常吃的菜譜,下面小編就教大家這款菜的簡單做法,一起往下看看吧。(圖片ID:42210935,栗子燜鴨肉)材料:鴨子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量...
-
美白嫩膚泡椒豬蹄
提要:豬蹄有滋補的功效,還可以美白肌膚,脂肪含量也較高,是不錯的豐胸食物呢,來看下泡椒豬蹄這個菜怎麼做。泡椒是餐桌上最常見的一種原料,其營養豐富,口味獨特,可以提升菜的口味,用來做豬蹄也有很好的去腥效果。食材明細:豬蹄1只,泡椒100g,油、鹽、蔥,、姜、花椒、八角適量...
-
電飯煲臘味飯吃過翻尋味
提要:大家吃過電飯煲臘味飯嗎?味道真的是棒極了,想吃的快來看看下面的做法吧!電飯煲臘味飯美味可口,做法簡單便捷,一起來看看下面的做法。電飯煲臘味飯所需材料原料:臘腸,米,生菜配料:醬油,菜籽油,芝麻油電飯煲臘味飯的做法1、把米洗乾淨,放入電飯煲內,加入適量清水,按下煮飯...