炼乳草莓布丁 清爽嫩滑回味无穷
提要:甜点是个个小朋友都喜欢吃的,但出去吃又怕吃得不干净,妈妈们,不妨自己动手做哦!这款炼乳草莓布丁做法简单,一起来试试。
炼乳草莓布丁的做法很简单,只要跟着下面的做法步骤一步一步来,大家也可以做出美味的布丁来,赶紧来试试吧!
炼乳草莓布丁所需材料
原料:草莓,吉利丁
配料:牛奶,鲜奶油,炼乳
炼乳草莓布丁的做法
1、把吉利丁片放入冰水中浸泡,然后放入锅里,隔水加热至融化。
2、把草莓洗干净,去蒂,把部分草莓切片,然后摆在模具底部。
3、把剩下的草莓放入料理机里,加入牛奶搅拌成草莓糊。
4、把草莓糊倒入碗里,加入炼乳和鲜奶油搅拌均匀备用。
5、把融化的吉利丁液部分倒入布丁糊中搅拌均匀,再倒入剩下的吉利丁液,搅拌均匀,然后在盘子底部放入冰水,隔水边降温边搅拌至浓稠。
6、再把液体倒入模具里,放入冰箱冷藏五个小时。然后取出,倒扣在盘子中即可。
炼乳草莓布丁小贴士
吉利丁片可以用吉利丁粉代替,这样更省事。
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